পেঁপে বীজ অন্ত্র ভালো রাখে !!

 

                  পেঁপে বীজ অন্ত্র ভালো রাখে !!

এটা প্রায় সবারই জানা যে , পেঁপে অনেক উপকারী একটা ফল। তবে অনেকেরই ধারণা নেই পেঁপেবীজের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে । বীজ ফেলে দিয়েই সবাই পেপেঁ খান । তবে পুষ্টিবিজ্ঞান বলছে, পেপেঁবীজ খেলে অনেক উপকার আছে ।

            ভারতের বেঙ্গালুরুর পুস্টিবিজ্ঞানী ডা. অঞ্জু সুদ জানান, ‘সব বীজই বিষাক্ত নয়। কিছু কিছু ফলের বীজ তিতা । সেগুলো খেলে পেটের কিছু সমস্যা হতে পারে । তবে পেপেঁবীজ খুব সহজে হজম হয় এবং এর মধ্যে অনেক গুণও আছে । জানা যায়, পেপেঁবীজে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পলিফেনলস ও ফ্ল্যাভোনয়েডস রয়েছে ।

           এগুলো আমাদের শরীরে সাধারণ সংক্রমণ যেমন, কাশি-সর্দি ঠেকায়। এতে ফাইবার থাকায় শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমায় ও পেট পরিস্কার করে । একই সঙ্গে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন করে ।

           পেপেঁবীজে থাকা প্রোটিওলাইক এনজাইম ক্ষতিকারক জীবানুদের মেরে অন্ত্রকে ভালো রাখে । এ বীজে এমন উপাদান রয়েছে ,যা ঋতুস্রাবের ব্যাথা কমাতে সহায়ক ।

পেপেঁবীজের ওলেইক এসিড-৩ কোলেস্টরল নিয়ন্ত্রনে রাখতে সহায়ক ভুমিকা রাখে । তাহলে কি পেপেঁবীজ খাওয়ার কথা ভাবছেন ? এ বীজ ভালো করে গুড়া করে চায়ের সঙ্গে বা ফলের জুসের সঙ্গে খেতে পারেন । এছাড়া চিনি বা মধু দিয়েও খাওয়া যায় .... ।।